Taller de capacitación para Cocineras Tradicionales

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Fecha/Hora
Date(s) - agosto 29, 2019
10:00 am - 5:00 pm

Ubicación
Casa de la Cultura Cap. Don Miguel de la Garza Falcón

Categorías


En las instalaciones de la Casa de la Cultura de Múzquiz se lleva a cabo un Taller de Capacitación para Cocineras Tradicionales.

Cocineras Tradicionales de la Región, se capacitan para mejorar en la manera de cocinar los platillos tradicionales, todo esto como parte del programa de capacitación permanente de la Secretaría de Cultura del Estado de Coahuila de Zaragoza.

Ellas conocerán nuevas técnicas en cuanto a diferentes temas referentes a la limpieza e higiene, tales como compra y almacenamiento de los alimentos, limpieza, desinfección y manejo de sustancias químicas, refrigeración y congelación, área de cocina, preparación de alimentos, área de servicio, hielo y agua, así como servicios sanitarios para los empleados, de esta manera, las Cocineras Tradicionales continúan capacitándose para ofrecer un mejor servicio en sus lugares de trabajo.